HIDRATOS DE CARBONO DE CALIDAD
Es mejor ingerir hidratos con fibra por su efecto saciante. Por ejemplo
el arroz integral, la avena, frutas, patatas etc.
Evita los hidratos grasientos como la bollería industrial (croissant,
bollos, donuts, etc)
Cuidado con los productos light o bajos en grasa porque pueden tener
muchas calorías o azúcares.
Los hidratos de asimilación rápida después de entrenar llenan antes los
depósitos de glucógeno agotados durante el entrenamiento y reduce el cortisol.
Esto se traduce en mayor desarrollo y recuperación muscular.
Los hidratos de asimilación lenta antes de entrenar mantienen bajos los
niveles de insulina, lo que ayuda a quemar más grasa durante el entrenamiento y
aporta más energía.
En cuanto a la hidratación, lo más sano para el organismo es el agua
pero si apetece un refresco, que sea light. Por ejemplo la coca cola light no
tienen ni un gramo de azúcar.
Las mejores fuentes de hidratos de carbono son el arroz, patatas,
avena, pasta integral y normal, pan integral y cereales integrales.
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