MEJORES MOMENTOS PARA CONSUMIR HIDRATOS

MEJORES MOMENTOS PARA CONSUMIR HIDRATOS

Los hidratos de carbono son (o deberían serlo) la base y la fuente primordial de energía de nuestra alimentación, pero aún así es el macronutriente más cuestionado por casi cualquier persona que busca perder peso. Para que esto no ocurra, vamos a explicar las pautas que se deben seguir para beneficiarse de este fantástico macronutriente sin tener remordimientos.

DIETA VEGETARIANA PARA MASA MUSCULAR

DIETA VEGETARIANA PARA MASA MUSCULAR

DESAYUNO: Posibilidades:

Leche con café, o cacao, o té, como prefieras, con avena.

Leche con lo que quieras y 2 tostadas con mermelada.

ALMUERZO: Posibilidades:

4 o 5 nueces o un puñado de almendras, una pieza de fruta(mejor plátano) y te verde.

Bocadillo de tortilla de claras de huevo y te verde o rojo.

TABLA DE ALIMENTOS DE INDICE GLUCEMICO BAJO

TABLA DE ALIMENTOS DE INDICE GLUCEMICO BAJO

VERDURAS Y HORTALIZAS DE INDICE GLUCEMICO BAJO

ACELGAS	ESPINACAS
AJO	JENGIBRE
ALCACHOFA	HONGO, SETA, CHAMPIÑON
APIO	JUDIAS VERDES
BAMBU	LECHUGAS (TODO TIPO)
BEREBJENA	PEPINILLO
BROCOLI	PEPINO
CALABACIN	PIMIENTOS
CEBOLLA	PUERROS
CHILE, PIMIENTO (PICANTE)	RABANO
COL FERMENTADA, CHUCRUT	REPOLLO
COLES DE BRUSELAS	SALSA DE TOMATE (SIN AZUCAR)
COLIFLOR	TOMATES
ENDIBIAS	TOMATES SECOS
ESPARRAGOS	ZANAHORIA (CRUDA)

NUTRICION Y MUSCULACION VEGANA

NUTRICION Y MUSCULACION VEGANA

La alimentación vegana se va abriendo paso en la actualidad a pasos agigantados y cada vez más deportistas se unen a esta forma de vida, demostrando que se puede igualar, o incluso superar las marcas de los no veganos. Está desapareciendo la creencia popular que asocia el veganismo con la mala salud y debilidad física, es más, incluso culturistas y halterófilos veganos están ganando competiciones.

DIETA SANA PARA ENGORDAR

DIETA SANA PARA ENGORDAR

Esta dieta es para personas que quieren engordar de forma saludable. Está enfocada básicamente para personas que se sienten demasiado delgadas y les cuesta mucho trabajo engordar.

QUE ES EL INDICE GLUCEMICO

QUE ES EL INDICE GLUCEMICO

INDICE GLUCEMICO

Es la relación entre el área de la curva de la absorción de la ingesta de 50 gr. de glucosa pura a lo largo del tiempo, con la obtenida al ingerir la misma cantidad de ese alimento. Cuándo tomamos cualquier alimento rico en glucidos, los niveles de glucosa en sangre se incrementan progresivamente según se digieren y asimilan los almidones y azucares que contienen. Este indice es de gran importancia para los diabeticos, ya que deben evitar las subidas rápidas de glucosa en sangre.

TABLA COMPLETA DE INDICE GLUCEMICO

TABLA COMPLETA DE INDICE GLUCEMICO

ALIMENTOS Y PRODUCTOS CON IG ELEVADO

Sirope de Maíz - 115
Maltosa (Cerveza) - 110
Maltodextrina - 105
Glucosa (dextrosa) - 100
Sirope de glucosa - 100
Sirope de arroz - 100
Sirope de trigo - 100
Almidones modificados - 100
Pan sin gluten - 95
Baguette - 95

PAUTAS Y MENU DE UNA ALIMENTACION SANA

PAUTAS Y MENU DE UNA ALIMENTACION SANA

Este articulo contiene las reglas fundamentales de una alimentación sana y un ejemplo de dieta. Sirve para la vida cotidiana o también para cuándo se hace deporte.

Beber mínimo 2 litros de agua al día.

Comer alimentos ricos en fibra (pan integral, fruta, verduras, cereales, etc.).

No beber mucho líquido durante las comidas.

COMER RAPIDO ENGORDA

COMER RAPIDO ENGORDA

Quien no a escuchado alguna vez la frase "COMER DEPRISA ENGORDA". Bien pues es completamente cierta y a continuación trataremos de explicar el porqué.

COMPONENTES QUE IMPIDEN LA ABSORCION DE NUTRIENTES

COMPONENTES QUE IMPIDEN LA ABSORCION DE NUTRIENTES

Hay alimentos que contienen sustancias que impiden la absorción de nutrientes, por esto, no todos los macronutrientes que ingerimos son aprovechados por el organismo.

Las espinacas, el perejil, las hojas de remolacha, el apio y frutas como la fresa y la frambuesa, incluso el cacao o el té tienen muy buenas propiedades nutricionales con vitaminas y antioxidantes pero tienen una sustancia, el ácido oxálico y sus sales, que no absorbe el calcio que ingerimos en la dieta. Esto no quiere decir que no haya que ingerir estos alimentos porque son muy saludables, pero es mejor saberlo y compensar esa perdida de calcio con más lácteos.Los cereales y legumbres contienen ácido fitico y fitasa que también dificultan la absorción del calcio, cobre, zinc, magnesio y hierro por la mucosa del intestino.

CUIDADO CON LAS DIETAS POPULARES

CUIDADO CON LAS DIETAS POPULARES

Existen cientos de dietas al alcance de cualquier persona que decida cambiar su cuerpo. No todas son perjudiciales, pero si lo son la gran mayoría que directamente prohíben el consumo de algún nutriente necesario para correcto funcionamiento del cuerpo.

Un gran porcentaje de ellas limitan el consumo de hidratos de carbono. Al principio de la dieta hay una perdida de peso notable, pero no se pierde grasa, se pierde agua y músculo porque al limitar el consumo de hidratos, el musculo no recibe energía para desarrollarse porque se agotan las reservas de glucógeno. Esto hará que no rindas en el gimnasio y aún pierdas más masa muscular.

ELIGE TU DIETA SEGUN TUS NECESIDADES

ELIGE TU DIETA SEGUN TUS NECESIDADES

Para subir o bajar de peso, tienes que ajustar las calorías necesarias. Al principio tu peso variará mucho pero eso es normal, lo importante es empezar. Para saber tus necesidades calóricas, toma como referencia tu peso corporal. Poco a poco tu peso se estabilizará y podrás ajustar bien tus necesidades. Si tu objetivo es bajar de peso, no cometas el error de bajar 500 calorías de golpe porque es muy malo para tu salud, ve poco a poco.

CONSEJO PARA UNA ALIMENTACION SANA

CONSEJO PARA UNA ALIMENTACION SANA

Prepara las carnes y pescados a la plancha o vapor.

Utiliza aceite de oliva para cocinar. Para aplicarlo a la plancha utiliza un papel de cocina impregnado en aceite de oliva.

Cocina las verduras al vapor y acompáñalas con albahaca, romero o ajo en lugar de mantequilla.

Quita toda la grasa visible de la carne y la piel de las aves.

Evita la sal de mesa. Puedes utilizar especias, ajo o sal con bajo contenido en sodio.

NUTRICION SANA

NUTRICION SANA

Lo más aconsejable para tener buena salud es comer sano y hacer 5 o 6 comidas diarias cada 3 horas aproximadamente, porque así el organismo se mantiene activado durante todo el día y favorece la quema de grasas. Además, al comer poca cantidad, muchas veces al día, no hay sensación de hambre excesiva y no nos damos ningún atracón que el organismo no puede metabolizar y se acaba convirtiendo en grasa.

BASE DE UNA CORRECTA ALIMENTACION

BASE DE UNA CORRECTA ALIMENTACION

Hay que adaptar la alimentación al ritmo de vida de cada persona, horario laboral, actividades etc. intentando repartir las comidas en 5 o 6 tomas cada 3 horas aproximadamente. El reparto de las comidas tiene que ir de mayor a menor, siendo el desayuno la de mayor aporte calórico y la cena la de menor. La explicación a esto es que después de las horas de sueño el cuerpo está en su mejor momento de absorción y digestión, y es cuándo mas energía necesita. A lo largo del día el metabolismo se ralentiza, por eso se reduce la ingesta de calorías.